在赤水河的上游、黔西北之明珠金沙县出现一口龙潭泉水，此泉水由禹龙洞中流淌而出，水质甘甜爽口，一年四季从不干枯，从不混浊。  

1739年，当地大地主潘先生建造了潘家私酒作坊，运用龙潭泉水酿造私酒。因酒质醇正甘美、绵润爽口，赢得了各阶层朋友的一致好评与欢迎。为了感谢上天赐于的神水，潘先生在禹龙洞之上选择了一块风水宝地建造了一座“禹龙庙”，以感谢上天赐予神水。

1972年，金沙县供销社接管潘家酿酒作坊，并进行了技术改革，创建了“金沙县禹谟酒厂”，注册商标为"禹龙牌"。